Gastronomía – Página 3

Visita la XXXI Feria del Tamal y disfruta de las delicias de todo el país

Visita la XXXI Feria del Tamal y disfruta de las delicias de todo el país

La XXXI Feria del Tamal del Museo Nacional de Culturas Populares promete ser un evento imperdible para los amantes de la gastronomía. Del 29 de enero al 2 de febrero de 2025, los…

EL MOLE POBLANO, GALARDONADO EN LA SEXTA EDICIÓN DE SABORES MIGRANTES COMUNITARIOS

EL MOLE POBLANO, GALARDONADO EN LA SEXTA EDICIÓN DE SABORES MIGRANTES COMUNITARIOS

Inscrito por Sergio Lima Castro como una práctica gastronómica de su comunidad, San Simón, Yehualtepec, Puebla, el mole es uno de los 13 platillos reconocidos en la sexta edición de…

El Complejo Cultural Los Pinos, un espacio de encuentro de distintas disciplinas artísticas y el centro de convergencia de México

El Complejo Cultural Los Pinos, un espacio de encuentro de distintas disciplinas artísticas y el centro de convergencia de México

A seis años, el espacio cultural –dedicado al patrimonio vivo, a las raíces culturales y al arte de México– ha recibido alrededor de 14 millones de visitantes, que han disfrutado…

El hambre es una sensación que va mucho más allá de un simple vacío en el estómago

El hambre es una sensación que va mucho más allá de un simple vacío en el estómago

Mientras decidimos si comer o esperar, nuestro cerebro lleva a cabo una compleja batalla de señales neuronales que determinan cuándo y cuánto comemos, pero también cómo nos sentimos emocionalmente e…

Visita el Festival de Pan de Muerto en el Museo Kaluz 2024

Visita el Festival de Pan de Muerto en el Museo Kaluz 2024

La cuarta edición del Festival de Pan de Muerto en el Museo Kaluz 2024 reunirá en su terraza a nueve panaderías de la CDMX que ofrecerán lo mejor de sus hornos. Como…

Expo Gastronómica 2024, entre el Arte Culinario y la Tecnología

Expo Gastronómica 2024, entre el Arte Culinario y la Tecnología

Por: Eduardo Israel Cabrera Santoyo La sede fue en el Salón Maya del Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones (WTC) de la Ciudad de México, que abrió las puertas el…

El Museo Nacional de Culturas Populares prepara la XXX Feria del Tamal

El Museo Nacional de Culturas Populares prepara la XXX Feria del Tamal

El Día de la Candelaria, que se conmemora el 2 de febrero, la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas…

El arte culinario persiguió durante su evolución el concepto de belleza propia

El arte culinario persiguió durante su evolución el concepto de belleza propia

Durante auge de la gran cocina francesa, se vivió la época dorada del uso decorativo de las elaboraciones, tanto comida como bebida. El referente en este momento de la historia…

Los Pinos presentó la jornada cultural para celebrar el Día del maíz

Los Pinos presentó la jornada cultural para celebrar el Día del maíz

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Complejo Cultural Los Pinos, el Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, y su Centro de Cultura…

Gourmet Show y Salón Chocolate & Cacao, fusionó la pasión por la gastronomía y el chocolate

Gourmet Show y Salón Chocolate & Cacao, fusionó la pasión por la gastronomía y el chocolate

Por: Eduardo Israel Cabrera Santoyo / Facebook: @israelcabreracoa Es la exposición gastronómica más completa en México, reúne en un mismo lugar a toda la industria de alimentos y bebidas especializadas,…