Gastronomía

“Hidalgo en Los Pinos”, más de 900 artistas, artesanías, cocineras tradicionales, talleristas y juegos tradicionales

La oferta de cultura alimentaria en las Cocinas de Humo incluye propuestas de Acaxochitlán con tacos de frijol y haba, quesadillas de hongo y huitlacoche, tamales de mole, sopa de…

Feria de la Trucha Amanalco 2026: gastronomía, tradición y naturaleza en el Edomex

Se celebra del 29 de marzo al 5 de abril en el municipio de Amanalco, una localidad reconocida por su riqueza natural y su tradición acuícola. Este evento se ha consolidado como una…

Festival de Año Nuevo Chino, un programa con música, danza, artes marciales, talleres, conferencias y gastronomía

Bajo el signo “Caballo de Fuego”, los colores rojo y dorado adornaron el Pabellón Circense para convertirse en el “Escenario Dragón”; sitio en el que la directora general de Circuitos…

Expo Café & Gourmet Guadalajara celebra su 15ª edición

En la Exposición Guadalajara, consolidándose como la plataforma de negocios más importante para la industria del café de especialidad y productos gourmet en la región Occidente, Bajío y Norte del…

Cuando el desperdicio se convierte en una bebida con memoria

Particularmente en zonas rurales donde la piña madura llegaba con generosidad— revela un origen donde la eficiencia no era ideología, sino necesidad. Lo que hoy llamaríamos “subproducto” —la cáscara— fue…

Visita el Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos con muestra de platillos y medicina tradicional

El propósito de promocionar y dignificar el trabajo de las y los maestros artesanos mexiquenses, el Estado de México participa en la Séptima Edición del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos,…

Festival de Arroces 2025, reúne tradición, innovación y maestría

Grupo Castellano presenta su ya tradicional Festival de Arroces 2025. Una celebración dedicada al ingrediente más versátil y emblemático de la cocina española, disponible en los restaurantes Vega, Centro Castellano…

Morelos, cede del X Foro Mundial de la Gastronomía 2025

La gobernadora Margarita González Saravia y la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, anunciaron que el foro reunirá a chefs, cocineras tradicionales, productores, académicos y artesanos de toda la…

Chiles en Nogada, tradición en el EdoMéx; disfrútalos en la Ruta Sor Juana y los Volcanes

La Secretaría de Cultura y Turismo invita a recorrer la Ruta Sor Juana y los Volcanes durante esta temporada de Chiles en Nogada, un platillo emblemático de la gastronomía mexicana,…

Lánzate al EdoMéx y descubre los destinos que cumplen 14 años como Pueblos con Encanto

- Historia, naturaleza, gastronomía, artesanías y cultura ofrece Coatepec Harinas, Donato Guerra, Papalotla y Tepetlixpa La Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México invita a disfrutar de la…